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あなただけにこっそり教える!5分で分かる「おいしい水」の定義とは。

投稿日:2018年11月5日 更新日:

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おいしい水。を飲みたいと思ってはいるものの、
具体的においしい水ってどういう要件・定義なのか?

そもそもですが、日本は世界各国と比較しても、
水道水を普通に飲める。という点で恵まれていますね。

水道水も飲めるのですが、さらにおいしくて、安心安全な水を
飲みたい。いわゆるミネラルウォーター(天然水)を飲みたいので
ウォーターサーバーを検討している。

と考えている場合、では、おいしい水の定義とは何なのか?

今回は、「おいしい水」、「おいしいと感じる水」
の定義について調べました。

水道水の検査基準について説明をして、そしておいしい水の
ポイントになる項目を紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

水道水の水質基準について

水道水の水質基準は、厚生労働省の基準で定められています。

水質基準項目と基準値(51項目)
厚生労働省のリンクを貼っておきます。https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/topics/bukyoku/kenkou/suido/kijun/kijunchi.html

正直見ても、よくわからないのですが、つまり51の基準値項目を
クリアした水が水道水として運ばれているということですので安心ですね。

おいしい水の定義とは何か?

それでは、おいしい水の定義について説明します。
正確には、おいしいと感じる水の定義ということになると思います。

定義について
「横浜市衛生研究所」のおいしい水ってなーに?
でわかりやすく説明されていました。

下記、抜粋します。

そして、わかりやすいように横浜市の水道水の値を記載しています。

水温は、たしかにそうですね。

硬度は、日本では、基本的には軟水ですね。

あとは、蒸発残留物、過マンガン酸カリウム消費量
遊離炭酸、臭気度の項目がありますが、

残留塩素が多いといわゆるカルキ臭がでてきますので
ここは、水道水と天然水(ミネラルウォーター)との
大きな違いとなりますね。

まとめ

今回は、おいしい水の定義について紹介しましたが
いかがでしたでしょうか。

水道水も厚労省で51の基準値が定められているので、
改めて日本の水道水の安全性を認識することができますね。

そして、その中でも
おいしい水と言われる項目があり、ウォーターサーバーは
その項目を全部満たしているものがほとんどですので、
やはり、ウォーターサーバーの水がおいしいと感じるのは
必然ということになりますね。

おいしい水を飲みたい。と考えていれば
ウォーターサーバーを検討してみてはいかがでしょうか。

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